2012年02月06日
おすし～～
先日のご婚礼で新郎のお父様が作ったお米と、新郎様がお仕事で扱われているシラスを
使って何か一品というご希望があったので手まり寿司を作ってみました
笹の葉なんかもあしらったりして、かなり和食屋さんが作るお寿司に近づけました
でも、さすが手作りのお米と獲れたてのシラス、うま味や甘味が全然ちがいますね～～
なんか毎日でも食べたいお米の味がしましたよ
そして2次会でもシラスを使ったピラフをお出しして、なかなか好評でした
地域の味、シラスの美味しさを再確認することができ、個人的にもシラス好きになってしまいました
使って何か一品というご希望があったので手まり寿司を作ってみました
笹の葉なんかもあしらったりして、かなり和食屋さんが作るお寿司に近づけました
でも、さすが手作りのお米と獲れたてのシラス、うま味や甘味が全然ちがいますね～～
なんか毎日でも食べたいお米の味がしましたよ
そして2次会でもシラスを使ったピラフをお出しして、なかなか好評でした
地域の味、シラスの美味しさを再確認することができ、個人的にもシラス好きになってしまいました
Posted by レスペランス at 09:57
